La guerre des champignons
...battue en brèche par les faits, tant cèpes, morilles et autres girolles déchaînent les passions. Lundi encore à Carcans (lire ici), un gendarme appelé au secours a été blessé par...
Résultats de recherche pour :Cèpes
Champignons en persillade
...150 g de girolles (de cèpes ou de champignons de Paris) – 1 cuillère à soupe de persil plat concassé – 1 tranche de brioche d’1 cm d’épaisseur – 25...
Champignons sauvages sur toast brioché
Champignons sauvages sur toast brioché * Ingrédients : pour une personne – 150 g de girolles (de cèpes ou de champignons de Paris) – 1 cuillère à soupe de persil...
Quelques recettes à base de morilles séchées: Savourez des plats délicieux et uniques
...ne trouvez pas de morilles séchées ou si elles ne sont pas disponibles, vous pouvez les remplacer par d’autres champignons séchés tels que les cèpes séchés ou les chanterelles séchées....
Les recettes estivales à tester pour profiter des champignons toute l’année
...impossible de trouver des champignons pendant l’été. Les cèpes d’été, les champignons de Paris, les morilles et les girolles vous prouvent notamment le contraire. Ces champignons sont particulièrement nombreux, dans...
L’Atlas des Champignons -> Les 10 commandements du ramasseur de champignons
...faute de respect de la part des mycologues amateurs… En effet, la cueillette massive de cèpes par exemple, peut avoir de fâcheuses conséquences sur leur développement futur. La protection de...
Comment reconnaitre les champigons ?
...des autres. Par exemple, les cèpes ont un chapeau brun foncé avec des écailles blanches, tandis que les girolles ont un chapeau jaune vif et des lamelles bien espacées. Il...
Chasse aux champignons
...août en octobre, certains peuvent même continuer jusqu’au mois de décembre comme l’amanite rougissante. Les pleurotes et les girolles Les bolets et les cèpes Les truffes : particulièrement nombreuses en...
