amanite safran
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Elle apparaît en été et en automne, dans les bois, les prés, le long des lisières, souvent en groupe, sur terrains acides. C’est une espèce comestible de saveur agréable mais un peu trop mince. | |
Nom usuel : | amanite safran |
Nom latin : | amanita crocea |
Famille : | amanitacées |
Catégorie : | amanite |
Noms communs : | Amanite safran |
Habitat : | prés lisières |
Classe : | homobasidiomycètes |
Calendrier : | Juillet – Aout – Septembre – Octobre |
Comestibilité : | |
Le chapeau : | (4 à 12 cm) de couleur orangé, a la forme d’un cône obtus, puis il s’étale en restant de temps en temps mamelonné, mais il peut également se creuser de façon plus ou moins importante au centre. La cuticule est brillante et humide, la marge est très tôt striée cannelée. |
Le pied : |
est en général long et élancé, mou, creux de couleur blanche et ponctué de squamules orangées, fréquemment floconneux ou tigré. Il est issu d’une volve étroite, apprimée, souvent de même couleur que le chapeau mais d’une teinte plus claire à l’intérieur ou a l’extérieur. |
La chair : | est mince, fragile, blanche ou peu colorée. Les lamelles sont peu serrées, blanches ou très claires. |
Les spores : | (9-12 µm) sont sphériques, non amyloïdes. C’est la seule amanite qui ne possède pas d’anneau apparent. L’anneau existe mais lors de la croissance du champignon, il est entraîné par la marge du chapeau et ne laisse sur le pied que quelques flocons. |
Category:
Comestible