cortinaire farouche

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Cette espèce est très répandue (sauf dans l’Est de la France, où elle est remplacée par une autre), dans les bois feuillus, plus particulièrement sous hêtres et sur sols acides plus rarement sous conifères. Son odeur n’incite pas à la consommation.
Nom usuel :cortinaire farouche
Nom latin :cortinarius forvus
Famille :cortinariacées
Catégorie :cortinaire
Noms communs : Cortinaire farouche, cortinaire à pied courbe
Habitat : hêtres
Classe :homobasidiomycètes
Calendrier :Aout – Septembre – Octobre – Novembre
Comestibilité :comestibilité
Le chapeau : (4-12 cm) est presque sphérique à l’état jeune, puis convexe et très obtus avec un mamelon peu perceptible; sa marge déborde des lamelles d’environ un millimètre; il est un peu hygrophane, et on le trouve souvent complètement t déshydraté; il change de couleur en fonction du degré d’humidité, mais n’est jamais strié par transparence. Sa couleur va du brun violacé, gris brun, brunâtre, au brun roussâtre ou brun rouge briqueté; la cuticule est sèche, légèrement soyeuse, un peu écailleuses au centre de temps en temps. Les lamelles sont espacées, épaisses à maturité, adnées ou peu échancrées-uncinées, d’abord pourpre ou brun violacé, puis brun un peu rouillé avec parfois quelques petites rides sur les côtés.
Le pied : (6-12 x 1-2 cm) est assez court en forme de massue à la base; il est teinté de violet et soyeux-satiné dans sa partie supérieure, gris roussâtre ailleurs, il brunit plus ou moins ensuite à l’exception de sa base qui reste blanche; sa principale caractéristique réside dans une sorte de gaine ou d’étui membraneux, qui l’entoure avant que le chapeau ne s’ouvre et laisse apparaître par la suite un anneau très net, entier et persistant, que l’on peut décoller d’un seul coup et des chinures secondaires, floconneuses, obliques; la cortine disparaît rapidement.
La chair : est ferme et épaisse, marbrée de violet ou gris violet, un peu roussâtre par endroits, passant ensuite au gris brunâtre. L’odeur est parfois faible, parfois très forte voire même écoeurante (camphrée).
Les spores : (8-13 x 6-8 µm) sont de couleur brun ferrugineux, en forme de prune oblongue ou elliptiques. verruqueuses. La cuticule est filamenteuse.
Category: Comestible