hygrophore des bois
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Cette espèce à chapeau sec pousse en automne, dans les bois feuillus un peu humides. C’est un assez médiocre comestible. | |
Nom usuel : | hygrophore des bois |
Nom latin : | hygrophorus nemoreus |
Famille : | hygrophoracées |
Catégorie : | hygrophore |
Noms communs : | Hygrophore des bois |
Habitat : | feuillus |
Classe : | homobasidiomycètes |
Calendrier : | Septembre – Octobre – Novembre |
Comestibilité : | |
Le chapeau : |
(4-10 cm) est d’abord hémisphérique ou conique obtus, puis convexe ou en forme de soucoupe, fréquemment mamelonné, de couleur fauve incarnat à roux orangé mais de couleur plus vive au centre. Sa cuticule est sèche et mate, recouverte de fines rides ou fibrilles innées qui sont en général plus colorées que le fond et réunies entre elles. Les lamelles sont espacées, épaisses, adnées ou décurrentes, de couleur crème, avec un léger reflet rouge saumon. |
Le pied : | (5-10 x 1-1,5 cm) est généralement pointu, souvent courbé à la base ou tordu, de couleur blanchâtre plus ou moins lavé de roussâtre, discrètement farineux au sommet et un peu rayé-fibrilleux ailleurs. |
La chair : | est assez tendre, blanche ou teintée d’orangé pâle. L’odeur est légèrement farineuse et la saveur est douce. |
Les spores : |
(5,5-6,5 x 3.5-4 µm) sont blanches, non amyloides et elliptiques. La cuticule est filamenteuse. |
Category:
Comestible