lactaire sanguin le vineux
| C’est une espèce plutôt méridionale qui pousse de l’automne au début de l’hiver, sous pin d’Alep et pin parasol. C’est un très bon comestible. | |
| Nom usuel : | lactaire sanguin le vineux |
| Nom latin : | lactarius sanguifluxus |
| Famille : | russulacées |
| Catégorie : | lactaire |
| Noms communs : | Lactaire sanguin le vineux |
| Habitat : | pins |
| Classe : | homobasidiomycètes |
| Calendrier : | Octobre – Novembre – Decembre |
| Comestibilité : |  |
| Le chapeau : |
(6-14 cm) est convexe au début, puis il se creuse en vasque avec l’âge. Il est orange terne et faiblement zoné de rouge vineux réparti en taches éparses qui verdissent parfois discrètement. Les lamelles sont serrées et légèrement décurrentes, orangées mais à reflets rose vineux très particulier,et se tachent de brun violacé vineux lorsqu’on les froisse |
| Le pied : | (3-7 cm X 1-2 cm) est cylindrique, clair, de la même couleur que les lamelles. Pruineux au sommet, il est teinté de lilacin ailleurs. Sa surface est couverte de petites fossettes, mais les scrobicules sont orangé rouge foncé. |
| La chair : | est fragile et cassante, de couleur orangée elle devient rouge vineux à la cassure. Elle secrète un lait peu abondant, rouge sombre. Sa saveur est douce, et son odeur est très faible. |
| Les spores : |
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Category:
Comestible
