lentin tigré
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Cette espèce pousse en groupes ou en petites touffes de la fin avril à octobre sur les souches et les troncs morts de saules, peupliers, hêtres, chênes ou érables, dans les zones humides ou marécageuses, parfois même sur le bois à demi immergé. Sa chair très dure le rend immangeable. Les jeunes specimens sont à peu près digestes un fois broyés. Les carpophores sont parfois utilisés en extrait dans les potages. | |
Nom usuel : | lentin tigré |
Nom latin : | lentinus tigrinus |
Famille : | auriscalpiacées |
Catégorie : | lentin |
Noms communs : | Lentin tigré |
Habitat : | saules peupliers ormes |
Classe : | homobasidiomycètes |
Calendrier : | Avril – Mai – Juin – Juillet – Aout – Septembre – Octobre |
Comestibilité : | |
Le chapeau : |
(3,3-10 cm) est plutôt mince et élastique, écailleux, d’abord convexe, puis rapidement deprimé, et plus ou moins creusé au centre, en entonnoir. La marge est grossièrement rabattue au début mais elle se déroule peu à peu et à tendance ensuite à devenir irrégulière et à se fendre. Sur les spécimens très jeunes, il est couvert d’écailles fibrilleuses ou veloutées denses, marron foncé. Au fur et à mesure que le champignon se développe, un fond blanc ou pâle, satiné-luisant apparaît. Les écailles peuvent avec l’âge, devenir fines et éparses. Les lamelles (3-5 mm) sont basses, très étroites et serrées, très décurrentes sur les sujets adultes, crème ou jaune sale au stade juvénile, s’altérant rapidement en jaune ou jaune citron, enfin ocre. Leurs arêtes sont légèrement dentées. |
Le pied : | (3-6 x 0,4-0,9 cm ) est plein, très coriace mais souple, et il est difficile de le couper. Il comporte un anneau membraneux fugace à l’état jeune. Le haut du pied est crème et il est couvert en bas de flocons brun-gris. Il est souvent un peu onduleux, au début, une cortine cache les lamelles. La cortine disparaot entièrement sur les vieux sujets. |
La chair : | est mince et coriace, élastique, blanche et devient parfois jaunâtre. L’odeur fait penser au beurre frais, et la saveur est parfois un peu âcre. |
Les spores : |
(6-8 x 2.5-3.5 µm) sont de couleur blanche ou crème et ne sont pas amyloïdes, mais presque cylindriques. La cuticule est filamenteuse. |
Category:
Comestible