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Cette espèce est fréquente toute l’année, mais surtout en hiver et au printemps, sur le bois mort ou vivant des arbres feuillus, sur sureau, hêtre, noyer, aune, robinier, fusain, saule, etc… Cette espèce est comestible crue et en salade. En extrême-orient, en Chine, au Japon, elle est très appréciée. Cette espèce est utilisée en médecine traditionnelle chinoise, et des composés anticancéreux ont étés identifiés. Le nom proviendrait de l’arbre sur lequel Judas se serait pendu: un sureau.
Nom usuel :	oreille de judas
Nom latin :	auricularia judae
Famille :	auriculariacées
Catégorie :	auriculaire
Noms communs :	Oreille de judas
Habitat :	peupliers sureaux saules
Classe :	hétérobasidiomycètes
Calendrier :	Janvier – Fevrier – Mars – Avril – Mai – Juin – Juillet – Aout – Septembre – Octobre – Novembre – Decembre
Comestibilité :
Le chapeau :	Le carpophore (3-7 x 2-5 cm) est presque conique et coupé longitudinalement sur l’un de ces côtés, en forme d’oreille. de lapin (d’où son nom). Le bord est incurvé au stade juvénile. L’hyménium interne est lisse, jaune ochracé, jaune citrin peu vif, brunâtre ochracé, parois lavé de rougeâtre. La partie externe est ocre jaune et légèrement farinée. Des taches de rouille peuvent apparaître avec l’âge.
Le pied :	mince et très court est blanc feutré.
La chair :	est mince, pâle, très ténue, coriace. Sa saveur et son odeur sont discrètes.
Les spores :	(11-13 x 6-7 µm) sont elliptiques. avec deux gouttelettes huileuses aux extrémités. Lisses