Brochettes de bolets à la provençale

  • Préparation5 min
  • Cuisson10 min
  • Temps total15 min
  • Cuisine
    • French
  • Type de plat
    • Main Course

Ingredients

Pour les brochettes

  • 500 g de gros bolets
  • 300 g de bacon
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika

Préparation

1

Saisir les champignons à la poêle dans l’huile d’olive afin d’éviter qu’ils n’éclatent à la chaleur. Ils sont ainsi plus faciles à enfiler sur les brochettes.

2

Alterner bolets et gros dés de bacon sur les brochettes.

3

Badigeonner le tout d’huile d’olive, saupoudrer de paprika et porter sur le gril.

* extraite du livre champignons de la cueillette à la table – Y&R Girel
  • Quantité par portion
  • Calories0
  • % Apports journaliers*

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