L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Clathre rouge ou grillagé
Le clathre rouge, ou clathre grillagé (Clathrus ruber), est un champignon spectaculaire en forme de cage rouge ajourée. Comme l’anthurus d’Archer, il dégage une odeur fétide et n’est pas comestible.
Description détaillée
Il émerge d’un œuf blanchâtre, puis déploie une structure creuse en réseau grillagé, d’un rouge vif. L’intérieur des mailles porte une glèbe olive gluante et nauséabonde, qui attire les mouches chargées de disperser les spores.
Habitat et écologie
Thermophile, il pousse sur les pelouses, jardins et débris ligneux, sous les feuillus, surtout dans les régions méditerranéennes.
Période d’apparition
De l’été à l’automne.
Pourquoi il n’est pas comestible
Son odeur fétide de charogne et sa glèbe gluante le rendent immangeable ; il est de plus réputé irritant. C’est une curiosité à observer, pas à cueillir.
Questions fréquentes
Le clathre rouge est-il comestible ?
Non. Son odeur fétide et sa glèbe gluante le rendent immangeable ; il est réputé irritant.
Comment le reconnaître ?
Structure creuse en cage grillagée rouge vif sortant d’un œuf blanc, avec une glèbe olive nauséabonde.
Pourquoi sent-il mauvais ?
L’odeur de charogne attire les mouches, qui dispersent ses spores.
Contenu à visée pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien.
Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
