L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !

coriole de couleurs variées

C’ est un champignon lignicole qui pousse toute l’année dans la zone tempérée nord sur feuillus, sur souches, troncs abattus etc.. et on le trouve plus rarement sur conifères. Il se présente comme une succession de chapeaux fins et étagés. ll aurait des vertus anti-cancérigènes (Didier Michelot à fait soutenir une thèse de pharmacie sur ce sujet). Autrefois, on s’en servait comme décoration florale ou comme ornement sur le chapeau des belles dames…C’est immangeable mais très joli à regarder

Saison de pousseJan → Déc
FamillePolyporacées
ComestibilitéComestible

Carte d'identité

  • Nom latinTrametes versicolor
  • FamillePolyporacées
  • ComestibilitéComestible
  • HabitatConiféres
  • Autres nomsCoriole de couleurs variées Nom synonyme : coriolus versicolor

Description et identification

Le chapeau

(3-12 cm de largeur sur 2-7 cm de profondeur) a une marge aigue, onduleuse et comporte de multiples lobes mais elle est rarement incurvée. Il prend diverses couleurs très variables ce qui le rend difficile à décrire. Il provoque un genre de pourriture blanche, très active mais il ne se comporte pas en parasite.

Le pied

La chair

d’une couleur blanc pur est particulièrement coriace.
Les tubes sont longs de 1-3 mm. Les pores (0,2-0,3 mm) sont arrondis, fins puis déchirés et plus ou moins jaunâtre ensuite, voire jaune rosâtre.

Les spores

(5-8 x 1,5-3 µm) sont en forme de cylindre et légèrement arqués.

Où et quand le trouver

On rencontre coriole de couleurs variées plutôt en présence de coniféres. Voici sa période de pousse habituelle :

JanFévMarAvrMaiJuinJuilAoûtSepOctNovDéc

Comestibilité

Comestible. Espèce classée comestible dans l'Atlas. Ne consommez que des sujets jeunes, sains et parfaitement identifiés, toujours bien cuits, et goûtez une petite quantité lors de la première dégustation.

La règle d'or avant toute cueillette

Un champignon ne se consomme qu'après une identification certaine. De nombreuses espèces comestibles ont des sosies toxiques, voire mortels, et un seul critère (couleur, odeur, lieu) ne suffit jamais à trancher. En cas de doute, faites contrôler votre panier par un pharmacien ou une société mycologique, ne mélangez pas les espèces dans le panier, et ne consommez jamais un champignon cru. Au moindre symptôme après un repas (nausées, vomissements, vertiges), contactez le centre antipoison en précisant l'heure du repas.

Fiche technique

Nom usuelcoriole de couleurs variées
Nom latinTrametes versicolor
FamillePolyporacées
ComestibilitéComestible
HabitatConiféres
SaisonJanvier – Fevrier – Mars – Avril – Mai – Juin – juillet – Aout – septembre – Octobre – Novembre – Decembre
Autres nomsCoriole de couleurs variées Nom synonyme : coriolus versicolor

Fiche à visée pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien.

Category: Comestible

Si vous ne connaissez pas l’espèce que vous avez vue ou que vous venez de cueillir, cliquez sur le bouton « reconnaître » dans le menu animé du haut de cette page. Vous aurez accès à la clé de détermination où, selon les critères que vous aurez saisis, une ou plusieurs espèces vous seront proposées.

De nombreux adeptes essaient de cultiver en serre des champignons mais cela demande de maitriser parfaitement les taux d’humidité et de bien vérifier les nutriments présentes dans le sol.