L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Cortinaire teint en rouge
Le cortinaire teint en rouge (Cortinarius bolaris) a un chapeau pâle couvert d’écailles rouge orangé. Il est non comestible et réputé toxique.
Description détaillée
Chapeau ocre pâle couvert d’écailles rouge orangé caractéristiques. Les lames ocre deviennent rouille. Le pied jaunâtre se tache de rouge, avec la cortine.
Habitat et écologie
Sous feuillus (bouleaux, chênes), sur sols acides, en automne.
Pourquoi il n’est pas comestible
Réputé toxique, il ne doit pas être consommé.
Le genre Cortinarius : prudence absolue
Le genre Cortinarius compte des espèces mortelles à orellanine (atteinte rénale à symptômes très retardés). On ne consomme aucun cortinaire.
Questions fréquentes
Le cortinaire teint en rouge est-il comestible ?
Non, il est réputé toxique et relève d’un genre à éviter.
Comment le reconnaître ?
Chapeau ocre couvert d’écailles rouge orangé, pied se tachant de rouge, lames ocre puis rouille.
Pourquoi l’éviter ?
Il est toxique et le genre contient des espèces mortelles.
Contenu à visée pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien.
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Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
