L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Inocybe à odeur de corydalis
L’inocybe à odeur de corydalis (Inocybe corydalina, parfois rapproché d’I. pyriodora) se distingue par son odeur fruitée rappelant la corydale ou la poire, et par une teinte verdâtre au centre du chapeau. Comme tous les inocybes, il est toxique et à écarter.
Description détaillée
Le chapeau, de 3 à 7 cm, est fibrilleux à finement squamuleux, crème à ocre, souvent teinté de vert olive au disque central. Les lames, blanchâtres, virent au brun terre. Le pied, blanchâtre à rosé, est fibrilleux. Trait marquant : l’odeur agréable, fruitée (corydale, poire, jacinthe), inhabituelle pour un inocybe.
Écologie et habitat
Il pousse en été et en automne sous feuillus et conifères, sur sols souvent calcaires, en groupes dispersés dans les forêts et les parcs.
Toxicité
Malgré son odeur avenante, il appartient au genre Inocybe, presque entièrement toxique. La plupart des inocybes contiennent de la muscarine (syndrome sudorien) ; certaines espèces de ce groupe renferment aussi des traces de composés psychoactifs. Dans tous les cas, la règle est stricte : aucun inocybe ne se consomme.
Confusions
Son odeur fruitée et sa nuance verdâtre le distinguent des autres inocybes, mais tout le genre se ressemble (chapeau fibrilleux, lames brun terre). L’odeur agréable ne doit jamais faire baisser la garde : elle ne garantit en rien la comestibilité.
Questions fréquentes
L’inocybe à odeur de corydalis est-il comestible ?
Non. Malgré son odeur fruitée agréable, c’est un inocybe toxique. Aucun inocybe ne doit être consommé.
À quoi sent-il ?
À la corydale, la poire ou la jacinthe : une odeur fruitée inhabituelle pour un inocybe, mais trompeuse.
Comment le reconnaître ?
À son chapeau fibrilleux crème-ocre teinté de vert olive au centre, ses lames brun terre et son odeur fruitée.
Pourquoi est-il dangereux ?
Parce qu’il appartient au genre Inocybe, riche en muscarine (syndrome sudorien). L’odeur agréable ne garantit rien.
Que faire en cas d’ingestion ?
Appelez le 15 ou un centre antipoison en cas de sueurs, salivation ou troubles digestifs, en gardant un échantillon.
Espèces proches à découvrir
Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
