hygrophore à lames jaunes
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Commun dans les bois de conifères (pins à deux aiguilles), d’octobre à novembre, il pousse aussi bien sur sols alcalins que sur sols acides. On le rencontre le la plaine aux régions de collines et peut se trouver par endroits en abondance. Cette espèce n’est qu’un médiocre comestible, à cause de sa consistance mais entre parfois dans la composition de champignons frais mélangés et on peut l’utiliser comme condiment au vinaigre. | |
Nom usuel : | hygrophore à lames jaunes |
Nom latin : | hygrophorus hypothejus |
Famille : | hygrophoracées |
Catégorie : | hygrophore |
Noms communs : | Hygrophore jaunissant |
Habitat : | coniféres |
Classe : | homobasidiomycètes |
Calendrier : | Octobre – Novembre |
Comestibilité : | |
Le chapeau : |
(3-6cm ) est convexe, se déprime tout en restant souvent plus ou moins mamelonné. Sa couleur est brun olivâtre à brun jaune, plus sombre au centre, les vieux spécimens comportent des nuances orangées. Sa surface est très glutineuse, et marquée de fines fibrilles innées. Les lamelles sont espacées, adnées- décurrentes ou décurrentes, d’abord blanc jaunâtre puis jaunes ou jaune orangé chez les vieux spécimens. |
Le pied : | (5-7 x 0,6-0,8 cm ) est cylindrique, plein, lisse, blanchâtre, jaune pâle ou teinté d’olivâtre, nu en haut, mais pourvu au début d’une bague fibrilleuse qui disparaît rapidement, au-dessous de laquelle il est nettement visqueux |
La chair : | est mince, ferme, tendre, pâle, jaunâtre sous les surfaces avec une odeur quelconque et une saveur douceâtre. |
Les spores : |
(7,5-10 x 4-6 µm) sont blanches. non amyloïdes, elliptiques. La cuticule est filamenteuse et gélifiée. |
Category:
Comestible