Atlas des champignons

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amanite safran

amanite safran Image
Elle apparaît en été et en automne, dans les bois, les prés, le long des lisières, souvent en groupe, sur terrains acides. C’est une espèce comestible de saveur agréable mais un peu trop mince.
Nom usuel : amanite safran
Nom latin : amanita crocea
Famille : amanitacées
Catégorie : amanite
Noms communs : Amanite safran
Habitat : prés lisières
Classe : homobasidiomycètes
Calendrier : Juillet – Aout – Septembre – Octobre
Comestibilité : comestibilitécomestibilité
Le chapeau : (4 à 12 cm) de couleur orangé, a la forme d’un cône obtus, puis il s’étale en restant de temps en temps mamelonné, mais il peut également se creuser de façon plus ou moins importante au centre. La cuticule est brillante et humide, la marge est très tôt striée cannelée.
Le pied : est en général long et élancé, mou, creux de couleur blanche et ponctué de squamules orangées, fréquemment floconneux ou tigré. Il est issu d’une volve étroite, apprimée, souvent de même couleur que le chapeau mais d’une teinte plus claire à l’intérieur ou a l’extérieur.
La chair : est mince, fragile, blanche ou peu colorée. Les lamelles sont peu serrées, blanches ou très claires.
Les spores : (9-12 µm) sont sphériques, non amyloïdes. C’est la seule amanite qui ne possède pas d’anneau apparent. L’anneau existe mais lors de la croissance du champignon, il est entraîné par la marge du chapeau et ne laisse sur le pied que quelques flocons.

amanite safran

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Elle apparaît en été et en automne, dans les bois, les prés, le long des lisières, souvent en groupe, sur terrains acides. C’est une espèce comestible de saveur agréable mais un peu trop mince.
Nom usuel : amanite safran
Nom latin : amanita crocea
Famille : amanitacées
Catégorie : amanite
Noms communs : Amanite safran
Habitat : prés lisières
Classe : homobasidiomycètes
Calendrier : Juillet – Aout – Septembre – Octobre
Comestibilité : comestibilitécomestibilité
Le chapeau : (4 à 12 cm) de couleur orangé, a la forme d’un cône obtus, puis il s’étale en restant de temps en temps mamelonné, mais il peut également se creuser de façon plus ou moins importante au centre. La cuticule est brillante et humide, la marge est très tôt striée cannelée.
Le pied : est en général long et élancé, mou, creux de couleur blanche et ponctué de squamules orangées, fréquemment floconneux ou tigré. Il est issu d’une volve étroite, apprimée, souvent de même couleur que le chapeau mais d’une teinte plus claire à l’intérieur ou a l’extérieur.
La chair : est mince, fragile, blanche ou peu colorée. Les lamelles sont peu serrées, blanches ou très claires.
Les spores : (9-12 µm) sont sphériques, non amyloïdes. C’est la seule amanite qui ne possède pas d’anneau apparent. L’anneau existe mais lors de la croissance du champignon, il est entraîné par la marge du chapeau et ne laisse sur le pied que quelques flocons.

L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !

Si vous ne connaissez pas l’espèce que vous avez vue ou que vous venez de cueillir, cliquez sur le bouton « reconnaître » dans le menu animé du haut de cette page. Vous aurez accès à la clé de détermination où, selon les critères que vous aurez saisis, une ou plusieurs espèces vous seront proposées.