L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Clitocybe blanchi
Le clitocybe blanchi (Clitocybe dealbata) est un petit clitocybe blanc des pelouses, toxique : il contient de la muscarine et provoque des intoxications parfois graves. D’autant plus dangereux qu’il pousse au milieu d’espèces comestibles.
Description détaillée
Petit chapeau blanc à blanc grisâtre (2 à 5 cm), un peu farineux, à marge enroulée. Les lames blanches, serrées, sont un peu décurrentes. Le pied court est blanc.
Habitat et écologie
Il pousse dans les pelouses, prairies et bords de chemins, souvent en ronds de sorcière — parfois mêlé au mousseron comestible.
Une toxicité sérieuse
Il contient de la muscarine : l’intoxication (syndrome muscarinien) survient rapidement (15 min à 2 h) avec sueurs, salivation, larmoiement, troubles digestifs et pupilles rétrécies. Elle peut être grave et impose d’appeler le 15 ou un centre antipoison.
Confusions dangereuses
Il se mêle au mousseron (marasme des Oréades, comestible) dans les mêmes pelouses. Le mousseron a des lames espacées, un pied élastique et une odeur agréable ; le clitocybe blanchi a des lames serrées décurrentes. Prudence extrême avec les petits champignons blancs des pelouses.
Questions fréquentes
Le clitocybe blanchi est-il dangereux ?
Oui, il est toxique (muscarine) et provoque un syndrome muscarinien parfois grave.
Comment le distinguer du mousseron ?
Le mousseron a des lames espacées, un pied élastique et une bonne odeur ; le clitocybe blanchi a des lames serrées et décurrentes.
Que faire en cas d’ingestion ?
Appelez immédiatement le 15 ou un centre antipoison.
Contenu à visée pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien.
Espèces proches à découvrir
Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
