Sécurité avant tout : aucune fiche de cet atlas ne remplace l’avis d’un spécialiste. En cas de doute sur une récolte, ne consommez rien et faites systématiquement contrôler vos champignons par un pharmacien ou une société mycologique avant toute consommation. Chaque année, des confusions avec des espèces toxiques provoquent des intoxications graves, parfois mortelles.

L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !

Clitocybe de l'olivier

Le clitocybe de l’olivier (Omphalotus olearius) est un champignon orange vif poussant en touffes sur les souches. Toxique (violents troubles digestifs) et célèbre pour ses lames luminescentes la nuit, il est souvent confondu avec la girolle.

Nom latinOmphalotus olearius
FamilleOmphalotacées
Chapeau5 à 15 cm, orange vif
Hauteur6–12 cm
SaisonAutomne
ComestibilitéToxique

Description détaillée

Le chapeau (5 à 15 cm), orange vif à fauve, est lisse et en entonnoir. Dessous, de vraies lames orange, serrées et décurrentes, courent sur le pied — elles sont bioluminescentes dans l’obscurité. Le pied orange est fibreux.

Écologie et habitat

Il pousse en touffes sur les souches et racines de feuillus (oliviers, chênes, châtaigniers), surtout dans le sud, en automne.

Toxicité

Il provoque de violents troubles digestifs (vomissements, diarrhées) 30 minutes à 2 heures après l’ingestion. Rarement grave mais très éprouvant, il impose d’appeler le 15 ou un centre antipoison.

Confusion majeure : la girolle

C’est le grand sosie de la girolle (comestible). Différences décisives : la girolle a de faux plis fourchus (pas de vraies lames), pousse au sol (jamais en touffe sur le bois) et sent l’abricot ; le clitocybe de l’olivier a de vraies lames orange serrées et pousse en touffe sur le bois. Ne les confondez jamais.

Attention : espèce toxique, sosie de la girolle. Ne pas consommer. En cas de troubles, appelez le 15 ou un centre antipoison.

Questions fréquentes

Le clitocybe de l’olivier est-il dangereux ?

Oui, il est toxique et provoque de violents troubles digestifs. Il n’est pas réputé mortel mais reste très éprouvant.

Comment le distinguer de la girolle ?

Il a de vraies lames orange serrées et pousse en touffe sur le bois ; la girolle a de faux plis fourchus, pousse au sol et sent l’abricot.

Ses lames brillent-elles vraiment ?

Oui, elles sont bioluminescentes et émettent une faible lueur verdâtre dans l’obscurité.

Que faire en cas d’ingestion ?

Appelez le 15 ou un centre antipoison, en gardant un échantillon.

Catégorie : Parfois mortel

Comment utiliser l’Atlas des champignons

Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.

Comestibles, toxiques ou mortels

Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.