L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Clitocybe nébuleux
Le clitocybe nébuleux (Clitocybe nebularis) est un grand clitocybe gris cendré, longtemps consommé mais aujourd’hui déconseillé et considéré comme toxique : il provoque des troubles digestifs chez de nombreuses personnes.
Description détaillée
Gros chapeau (8 à 20 cm), gris cendré « nébuleux » (comme voilé de blanc), convexe puis un peu déprimé. Les lames blanchâtres à crème, serrées, sont un peu décurrentes. Le pied est trapu. L’odeur est forte et un peu désagréable.
Habitat et écologie
Il pousse dans les bois de feuillus et conifères, souvent en troupes ou en ronds, en automne.
Une espèce à éviter
Autrefois récolté, il est aujourd’hui déconseillé : il est mal supporté par beaucoup (troubles digestifs), avec un possible effet cumulatif. Mieux vaut ne pas le consommer.
Confusions dangereuses
Il pousse aux mêmes endroits que l’entolome livide (Entoloma sinuatum), toxique. Cette confusion possible est une raison supplémentaire de l’écarter.
Questions fréquentes
Le clitocybe nébuleux est-il comestible ?
Non, il est aujourd’hui déconseillé et considéré comme toxique : il provoque des troubles digestifs chez beaucoup de personnes.
Comment le reconnaître ?
Gros chapeau gris cendré nébuleux, lames blanchâtres serrées, pied trapu, odeur forte.
Avec quoi peut-on le confondre ?
Avec l’entolome livide, toxique, qui pousse aux mêmes endroits.
Contenu à visée pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien.
Espèces proches à découvrir
Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
