L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Coprin noir et blanc
Le coprin pie, ou coprin noir et blanc (Coprinopsis picacea), est un grand coprin spectaculaire au chapeau brun-noir couvert de larges plaques blanches, rappelant le plumage d’une pie. Il est non comestible.
Description détaillée
Grand chapeau ovoïde brun-noir, couvert de larges plaques blanches (restes de voile) très contrastées. Les lames blanches deviennent noires et déliquescentes. Le pied blanc est élancé. L’odeur est désagréable.
Habitat et écologie
Il pousse sous hêtres, sur sols calcaires, isolé ou en petits groupes, en automne.
Pourquoi il n’est pas comestible
Réputé non comestible et suspect, avec une odeur désagréable, il ne doit pas être consommé.
Confusions
Son aspect « pie » (noir taché de blanc) est unique et ne prête guère à confusion.
Questions fréquentes
Le coprin pie est-il comestible ?
Non, il est réputé non comestible et suspect, avec une odeur désagréable.
Comment le reconnaître ?
Grand chapeau brun-noir couvert de larges plaques blanches, lames noircissantes, sous les hêtres.
Où pousse-t-il ?
Sous les hêtres, sur sols calcaires, en automne.
Contenu à visée pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien.
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Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
