L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Cortinaire à pied bleu
Le cortinaire à pied bleu (Cortinarius cyanopus) est un cortinaire trapu à bulbe teinté de bleu-violet. Comme tous les cortinaires, il est non comestible.
Description détaillée
Chapeau ocre à jaunâtre, parfois lavé de violet, un peu visqueux. Les lames bleu-violacé deviennent rouille. Le pied porte un bulbe marginé lavé de bleu et la trace de la cortine.
Habitat et écologie
Sous feuillus, sur sols calcaires, en automne.
Le genre Cortinarius : prudence absolue
Le genre Cortinarius compte des espèces mortelles à orellanine (atteinte rénale à symptômes très retardés). Ces champignons étant difficiles à distinguer, la règle est de ne consommer aucun cortinaire.
Questions fréquentes
Le cortinaire à pied bleu est-il comestible ?
Non. C’est un cortinaire, genre à éviter entièrement (espèces mortelles).
Comment le reconnaître ?
Chapeau ocre lavé de violet, lames bleu-violacé puis rouille, bulbe marginé bleuté, cortine.
Pourquoi éviter les cortinaires ?
Certains sont mortels (orellanine, atteinte rénale retardée) et difficiles à distinguer.
Contenu à visée pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien.
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Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
