L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Hygrophore conique
L’hygrophore conique (Hygrocybe conica) est un petit champignon vivement coloré des prairies, au chapeau pointu jaune-orangé à rouge qui noircit au moindre contact. Contrairement à beaucoup d’hygrocybes, il est considéré comme toxique et ne doit pas être consommé.
Description détaillée
Le chapeau, de 2 à 5 cm, est nettement conique et pointu, jaune, orangé ou rouge vif, un peu visqueux. Les lames sont jaunâtres, libres ou presque. Le pied, jaune-orangé, est fibreux et souvent tordu. Trait marquant : toute la fructification noircit au froissement, au vieillissement ou après cueillette, jusqu’à devenir entièrement noire.
Écologie et habitat
Il pousse dans les prairies, pelouses et pâturages maigres, de l’été à l’automne, parmi l’herbe. Comme les autres hygrocybes prairiaux, il indique des milieux herbeux peu amendés, d’intérêt écologique.
Pourquoi l’éviter
Longtemps considéré comme suspect, l’hygrophore conique est aujourd’hui classé parmi les espèces toxiques : des cas de troubles digestifs, voire d’intoxications plus sérieuses, lui ont été attribués. Sa petite taille et l’existence de nombreux hygrocybes colorés difficiles à séparer justifient de ne consommer aucun hygrocybe de prairie.
Confusions
Le genre Hygrocybe compte de nombreuses espèces colorées (rouges, jaunes, orangées) très ressemblantes, dont la comestibilité est incertaine. Le noircissement caractéristique identifie conica, mais la règle prudente est de laisser tous ces champignons sur place.
Questions fréquentes
L’hygrophore conique est-il comestible ?
Non. Il est considéré comme toxique et ne doit pas être consommé, comme les hygrocybes de prairie en général.
Pourquoi noircit-il ?
Sa chair et sa surface noircissent au froissement et avec l’âge, un caractère typique qui identifie l’espèce.
Où pousse-t-il ?
Dans les prairies et pelouses maigres, de l’été à l’automne, parmi l’herbe rase.
Peut-on le confondre ?
Oui, avec d’autres hygrocybes colorés de prairie, difficiles à distinguer. Mieux vaut n’en consommer aucun.
Que faire en cas d’ingestion ?
Appelez le 15 ou un centre antipoison en cas de troubles, et conservez un échantillon pour identification.
Espèces proches à découvrir
Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
