L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
Inocybe maculé
L’inocybe maculé (Inocybe maculata) est un inocybe brun roux à chapeau conique pointu, marqué de macules blanchâtres près du mamelon. Comme ses proches, il renferme de la muscarine : c’est une espèce toxique à ne pas consommer.
Description détaillée
Le chapeau, de 2 à 8 cm, est très conique et pointu au début, la marge collée au pied portant souvent un ou deux lobes ; il s’étale ensuite en conservant un mamelon aigu. De couleur brun roux foncé à ocre, sa cuticule est parcourue de longues fibres radiales qui se crevassent et laissent voir un fond plus clair. Près du mamelon subsistent des restes d’un voile blanc, sous forme de macules apprimées qui peuvent disparaître avec l’âge. Les lames, étroites et serrées, presque libres, passent du blanchâtre au fauve olivâtre. Le pied, de 3 à 10 cm, un peu bulbeux à la base, est blanchâtre puis bruni vers le bas, rayé de fibres innées, sans cortine. La chair, mince et blanche, dégage une odeur rappelant la truffe.
Écologie et habitat
L’inocybe maculé pousse sur des sols variés, souvent humides ou boueux, dans les bois de feuillus, les ornières, les fossés et le long des chemins et des talus, en été et en automne.
Toxicité
Comme les autres inocybes, il contient de la muscarine et peut provoquer un syndrome sudorien (sueurs, salivation, larmoiement, troubles digestifs, bradycardie). Il vaut mieux ne jamais consommer cette espèce, ni aucun inocybe.
Confusions
Les macules blanchâtres près du mamelon aident à le repérer, mais il ressemble à de nombreux inocybes bruns fibrilleux également toxiques. Aucun ne se prête à la consommation.
Questions fréquentes
L’inocybe maculé est-il dangereux ?
Oui, il contient de la muscarine et provoque un syndrome sudorien ; il ne doit pas être consommé.
D’où vient son nom ?
Des macules blanchâtres, restes du voile, visibles près du mamelon du chapeau.
Comment le reconnaître ?
Chapeau conique brun roux, fibrilleux crevassé, à mamelon pointu et macules claires, odeur de truffe.
Où pousse-t-il ?
Sur sols variés et humides, dans les bois feuillus, ornières et chemins, en été et en automne.
Peut-on le confondre ?
Oui, avec d’autres inocybes bruns toxiques ; par prudence, on écarte tout le genre à la cueillette.
Espèces proches à découvrir
Comment utiliser l’Atlas des champignons
Notre atlas recense plus de 360 espèces de champignons, classées et illustrées pour vous aider à les identifier. Vous pouvez rechercher une espèce par son nom commun ou, plus sûrement, par son nom latin : chaque champignon possède une fiche détaillée précisant son habitat, sa saison, sa description, sa comestibilité et ses confusions possibles.
Comestibles, toxiques ou mortels
Chaque fiche indique clairement la comestibilité de l’espèce. Prenez le temps de consulter nos listes de champignons mortels et de champignons parfois mortels avant toute cueillette. Rappelez-vous qu’aucune fiche ne remplace l’avis d’un spécialiste : en cas de doute sur une récolte, faites-la contrôler par un pharmacien ou une société mycologique.
