L’Atlas des Champignons regroupe plus de 360 espèces différentes que vous pouvez retrouver à l’aide des boites déroulantes ci-dessous. Vous pouvez sélectionner une espèce par son nom vernaculaire (nom commun) ou par son nom latin. Dans tous les cas, il vaut mieux connaître le nom latin de l’espèce car en matière de nom commun, certaines espèces en ont plus d’une centaine selon les régions !
bolet de quelet
.ads_top_disp{}
.ads_top_corner_disp{ float:left; margin:0px 10px 10px 0px; }
.ads_first_p_disp{}
.ads_bottom_disp{}
| Ce bolet pousse de juin à septembre dans les régions chaudes, surtout aux endroits herbeux, dans les allées forestières humides, sur la terre nue, dans les bois feuillus et à aiguilles. Ce bolet est comestible mais doit être cuit au moins 20 minutes sinon il peut provoquer des troubles gastriques. | |
| Nom usuel : | bolet de quelet |
| Nom latin : | boletus queletii |
| Famille : | bolétacées |
| Catégorie : | bolet |
| Noms communs : | Bolet de Quélet |
| Habitat : | prairies et pelouses |
| Classe : | hétérobasidiomycètes |
| Calendrier : | Juin – Juillet – Aout – Septembre |
| Comestibilité : |  |
| Le chapeau : | (5-12 cm) est charnu, ferme, hémisphérique au début, convexe et étalé ensuite. La marge est légèrement débordante au début, fréquemment sinueuse, puis droite mais elle ne recouvre pas les tubes. Sa couleur peut varier : en général, orangé cuivré, tirant parfois sur le rouge brun, sur le jaune aussi, et même sur le rouge rose. Sa cuticule est sèche, feutrée, un peu fibrilleuse. |
| Le pied : |
(5-15 x 1-3 cm), est épais, puis radicant vers sa partie inférieure, jaune clair ou orangé pâle en haut. Sa base est rouge pourpre sombre; sans réseau, mais sa surface est légèrement floconneuse. |
| La chair : | est ferme, presque dure et épaisse. Elle est jaunâtre, mais teintée parfois de rouge couleur betterave rouge cuite. Elle vire au bleu verdâtre à l’air. L’odeur est très faiblement fruitée, pas caractéristique, la saveur est modérée. |
| Les spores : | sont soit libres soit adhérents par une petite dent, les pores sont petits, arrondis, de couleur brun orangé terne ou rouge orangé clair, jaunes au voisinage du bord du chapeau. Ils bleuissent au toucher. |
Si vous ne connaissez pas l’espèce que vous avez vue ou que vous venez de cueillir, cliquez sur le bouton « reconnaître » dans le menu animé du haut de cette page. Vous aurez accès à la clé de détermination où, selon les critères que vous aurez saisis, une ou plusieurs espèces vous seront proposées.
De nombreux adeptes essaient de cultiver en serre des champignons mais cela demande de maitriser parfaitement les taux d’humidité et de bien vérifier les nutriments présentes dans le sol.
