Cèpes à la parisienne

Cèpes à la parisienne Préparation30 min Cuisson30 min Temps total1 hr Cuisine French Type de plat Accompagnement Ingrédients 2 kg de cèpes 1 citron 1 verre(s) d’huile 3 cuillère(s) à…

Cèpes aux petits lardons

Cèpes aux petits lardons Préparation5 min Cuisson10 min Temps total15 min Cuisine French Type de plat Main Course Ingrédients 800 g de cèpes de bordeaux 100 g de lard fumé…

Cèpes aux fines herbes

Cèpes aux fines herbes Préparation10 min Cuisson5 min Temps total15 min Cuisine French Type de plat Main Course Ingrédients 8 gros cèpes fermes 80 g de beurre 3 échalotes 1…

Cèpes comme à Bordeaux

Cèpes comme à Bordeaux Préparation20 min Cuisson30 min Temps total50 min Cuisine French Type de plat Main Course Ingrédients 1 kg de Cèpes, Huile ou graisse de canard 1 gousse…

Calendrier de cueillette

…Coprins Mai Morilles, Cèpes, Coprins, Girolles Juin Cèpes, Girolles, Chanterelles Juillet Cèpes, Girolles, Chanterelles, Trompettes de la mort, Bolets, Amanites des Césars Août Cèpes, Girolles, Chanterelles, Trompettes de la mort,…

Recettes aux champignons

…à la parisienne Cèpes aux fines herbes Cèpes aux petits lardons Cèpes comme à Bordeaux Champignons à l’orientale Champignons à la crème Champignons en persillade Champignons farcis Champignons sauvages sur…