Carpaccio de cepes au jambon de montagne
26 Juin

Carpaccio de cèpes au jambon de montagne

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...la saveur délicate des cèpes, complétée par la richesse du jambon de montagne. Bon appétit! Questions fréquentes Peut-on manger les cèpes crus ? Oui, à condition de choisir des cèpes...
Risotto aux cepes
08 Août

Risotto aux cèpes

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Risotto aux cèpes Un risotto aux cèpes crémeux et parfumé, où le riz nacré s'imprègne du goût boisé des cèpes pour un plat réconfortant et gourmand. Temps de préparation15 min...
Veloute de cepes
08 Août

Velouté de cèpes

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Velouté de cèpes Un velouté de cèpes onctueux au goût boisé intense, une entrée automnale raffinée et réconfortante. Temps de préparation15 min Temps de cuisson25 min Temps total40 min Cuisine...
Cepes aux petits lardons
26 Juin

Cèpes aux petits lardons

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Cèpes aux petits lardons Temps de préparation15 min Temps de cuisson20 min Temps total35 min Cuisine Française Type de plat Plat principal Ingrédients 800 g de cèpes de bordeaux 100...
Cèpes à la parisienne
26 Juin

Cèpes à la parisienne

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Cèpes à la parisienne Temps de préparation30 min Temps de cuisson30 min Temps total1 hr Cuisine Française Type de plat Accompagnement Ingrédients 2 kg de cèpes 1 citron 1 verre(s)...
Cepes aux fines herbes
26 Juin

Cèpes aux fines herbes

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Cèpes aux fines herbes Temps de préparation10 min Temps de cuisson5 min Temps total15 min Cuisine Française Type de plat Plat principal Ingrédients 8 gros cèpes fermes 80 g de...
Cepes comme a Bordeaux
26 Juin

Cèpes comme à Bordeaux

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Cèpes comme à Bordeaux Temps de préparation20 min Temps de cuisson30 min Temps total50 min Cuisine Française Type de plat Plat principal Ingrédients 1 kg de Cèpes, Huile ou graisse...

Atlas des champignons

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...pédagogique. Ne consommez jamais un champignon sans une identification certaine par un mycologue ou un pharmacien. 🍴 Idées de recettes Risotto aux cèpes Velouté de cèpes Cèpes à la bordelaise...