agaric des jachères
L’agaric des jachères (Agaricus arvensis), aussi appelé boule de neige, est un grand agaric blanc des prairies, réputé bon comesti...
xylaire polymorphe
La xylaire polymorphe (Xylaria polymorpha), surnommée « doigts de l’homme mort », forme des massues noires dures au pied des souch...
xylaire du bois
La xylaire du bois (Xylaria hypoxylon) est un petit champignon noir et blanc en forme de corne de cerf, très commun sur le bois mo...
vesse de loup
La vesse-de-loup perlée (Lycoperdon perlatum) est un champignon en forme de massue couverte de petites épines, très commun dans le...
verpe en forme de dé
La verpe en forme de dé (Verpa conica), proche des morilles, doit son nom à son chapeau en dé à coudre. Espèce rare, elle est toxi...
truffe d’hiver
La truffe d'hiver ou truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) est le « diamant noir » de la gastronomie : un champignon soute...
truffe d’été
La truffe d’été (Tuber aestivum), ou truffe de la Saint-Jean, est la plus abordable des truffes comestibles. Son parfum, plus doux...
truffe de bourgogne
La truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum), ou truffe grise, est une truffe automnale au parfum plus discret que la truffe noire du ...
truffe à spores noires
La truffe du Périgord (Tuber melanosporum), ou truffe noire, est la plus réputée et la plus recherchée des truffes. Récoltée l’hiv...
trompette des morts
La trompette des morts (Craterellus cornucopioides) est un champignon entièrement gris-noir, en forme de trompette évasée. Malgré ...
